本发明公开一种电动卷扬启停控制方法及系统，涉及卷扬机技术领域，包括：接收启停状态控制信号；若所述启停状态控制信号包括启动控制指令，则启动卷扬驱动电机并对其输出轴施加预扭矩，再判断所述卷扬驱动电机在预设时间后的实际扭矩是否达到安全启动扭矩，若是，则松开抱闸器；若否，则使所述抱闸器保持关闸状态；其中，所述安全启动扭矩为所述卷扬驱动电机的额定扭矩与安全启动系数的乘积，所述安全启动系数为可变常数。本发明能够提高电机工作效率和卷扬机的控制精度，并且能够防止卷扬机在启动和停机过程中出现被动向下滑溜的情况，提高卷扬机在启动和停机过程中的安全性和可靠性。