本发明涉及电阻测试装置及方法，适用于如弹药包装筒等空心圆柱体的电阻测量，所述电阻测试装置包括：可充放气从而体积发生变化的第一气垫体；以预定间距平行设置在所述第一气垫体的外表面上的第一电极和第二电极；以及第三电极，所述第三电极的外表面为电极，所述第三电极可充放气从而体积发生变化。本发明采用气垫式电极，可充放气形成体积自适应性，使电极紧密且有压力地接触在待测物品的表面，从而有效地对如弹药包装筒等空心圆柱体实现表面电阻测量。