本发明公开了一种出水管组连接方法及热水器，出水管组连接方法包括以下步骤：将水处理部件套接在出水管的外侧；将卡套件套接在所述出水管的外侧，卡套件的第一端连接在所述水处理部件上；卡套件的第二端沿着其周向形成有多个卡爪部，将各所述卡爪部通过紧固件卡紧在所述出水管的外壁上；该出水管组连接方法，水处理部件通过卡套件和紧固件可拆卸连接在出水管上，紧固件当移动至靠近卡爪部的一端时，将卡爪部向内收紧，卡爪部过盈连接在套管件上，进而将水处理部件与出水管连接，该申请所涉及的出水管组连接方法，卡套件在紧固件的作用下可以高效快速的实现与水处理部件和出水管的连接固定，稳定性更强，装配效率高，减少管路的排布，有利于热水器的小型化设计。