本申请提供一种控制方法及叠片系统。该方法包括：获取复合后极片的图像信息；其中，复合后极片包括阳极极片、阴极极片及隔膜；基于图像信息计算复合后极片的OverHang数值；基于叠片电池对应的所有复合后极片的OverHang数值，确定叠片系统在复合过程中的OverHang偏差值；基于OverHang偏差值补偿叠片系统中复合前的极片放置位置。通过该方式，能够在阳极极片、阴极极片及隔膜的加工阶段中，及时地对叠片系统进行调整，简化调整过程。同时通过对叠片系统进行自动化地调整，可以不断地调优极片位置，补偿OverHang偏差，保证复合效果，提高叠片电池的品质。