本发明公开了一种用于高盐环境的非接触式盐度监测方法，该监测方法通过温湿度传感器测量待测物体的表面湿度和温度并对信号进行分析，初步得出不同溶液不同浓度下溶液相对湿度和盐度的数学关系，并通过建立数学模型并对数学模型不断的进行修正，精准的得到不同溶液不同浓度下溶液相对湿度和盐度的关系，从而得到了新的测量盐度的方法即相对湿度测量盐度法，该用于高盐环境的非接触式盐度监测方法抗干扰能力强，干扰因素较小，能够精准的测量盐湖湖水或海水的盐度。