本发明实施例提供一种燃气电厂优化控制方法及系统，属于燃气电厂技术领域。所述方法包括：采集目标燃气电厂的实时运行参数，并基于所述实时运行参数构建机组热平衡计算模型；基于预构建的燃烧辅助组分掺入方案对照库对所述热平衡计算模型进行修正，获得燃烧辅助组分掺入方案；执行所述燃烧辅助组分掺入方案，并监测执行过程中的机组运行信息；基于所述机组运行信息对所述燃烧辅助组分掺入方案进行实时修正，直到完成燃烧辅助组分掺入。本发明方案降低了机组在全工况的能源消耗，提高机组运行经济性。