本发明公开了一种电池切割的安全监测方法和实时监测系统，解决了电池切割过程中监测的及时性和准确性不足的问题，包括：获取电池切割过程中当前帧的监控图像，并基于第一检测模型，对监控图像进行区域划分，得到第一检测区域；根据预设的多个温度区间，将第一检测区域划分为多个温度分布区域，并计算第一检测区域的第一检测面积；当第一检测面积对应的温度区间不属于预设的第一温度区间时，将监控图像的第一检测面积以及监控图像的前五帧图像各自对应的第一检测面积输入第一预测模型，根据第一预测模型预测的第一安全等级进行安全监测；当第一检测面积对应的温度区间属于预设的第一温度区间时，根据预设安全等级设置的第一安全等级进行安全监测。