本发明涉及飞行器能源与热管理一体化技术领域，具体而言，涉及一种飞行器电液热控制方法及系统。控制方法包括基于飞行器的飞行且用电信号触发，飞行器的流体装置的流体阀门开启；基于流体阀门开启，流体装置排出流体驱动供电装置发电；基于大功率装置和/或液压装置启动，获取大功率装置的温度和/或液压装置的温度；基于大功率装置的温度大于等于第一温度阈值，飞行器的热管理装置的第一热交换单元启动；基于液压装置的温度大于等于第二温度阈值，液压装置中的液压油与流体装置的流体管道中的流体通过液压装置的液压换热器进行热量传递。这样就解决了如何维持飞行器电液热系统的正常运行的问题。