本发明提供了一种石英管改制成石英棒的加工设备及加工方法，涉及石英加工技术领域，包括：机台、第一外壳、第一夹紧机构、第一旋转驱动机构、第二外壳、第二夹紧机构、第二旋转驱动机构、支撑架、横向调节机构、焊枪以及抽吸机构；第一外壳和第二外壳安装于机台之上；第一夹紧机构可转动地安装于第一外壳上，第一旋转驱动机构与第一夹紧机构驱动连接；第二夹紧机构可转动地安装于第二外壳上，第二旋转驱动机构与第二夹紧机构驱动连接；横向调节机构安装于机台上且与支撑架驱动连接，焊枪安装于支撑架上；抽吸机构与石英管的另一端连接且用于在加工过程中对石英管抽真空。本发明通过自动化的加工，提高了加工精度、加工效率。