本发明涉及混凝土养护领域，特指一种异形结构大体积混凝土筏板的自动降温装置及方法，包括若干散热单元，散热单元包括钢管，钢管在筏板底面和井道侧壁呈连续弓字形布设；钢管首尾从筏板伸出，分别作为进水管和出水管；水循环系统，水循环系统分别与散热单元的进水管、出水管相连，冷却水从水循环系统的进水管流入到散热单元中，再从出水管回流到水循环系统；通过测温系统检测温度，控制冷却水的循环使混凝土筏板实现降温。采用上述方案后，便于施工、能减少人工成本、保证传感器经久耐用。