本发明涉及光谱仪技术领域，提供了一种全球快速扫描极紫外太阳成像光谱仪及成像光谱方法，所述光谱仪包括前置滤光片，主镜，狭缝组件，凹面光栅以及探测器；前置滤光片位于最前端，用于滤除可见光和红外光；主镜用于接收太阳极紫外光束并实现极紫外光束的反射聚焦；狭缝组件位于主镜的焦面位置，由多条等间隔的狭缝组成；凹面光栅用于接收来自于狭缝组件的光束，实现色散分光及不同波长光束的重新聚焦；探测器用于实现不同视场、不同波长的光束的同时接收记录。本发明可以快速探测太阳高层大气瞬时爆发活动（耀斑、日冕物质抛射）的辐射、密度、速度等物理参数两维分布及其时间演化，对太阳物理研究和空间天气监测预报具有重要价值。