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一种维生素k2的发酵方法
Abstract:
本申请涉及微生物发酵技术领域,提供了一种维生素k2的发酵方法,包括以下步骤,步骤一,选择合适的菌株,所述菌株为枯草芽孢杆菌,步骤二,制作发酵培养基,其中碳源选择葡萄糖20至25g/L,氮源选择蛋白胨10至12g/L,并且适量加入微量元素和维生素,用于促进枯草芽孢杆菌的生长和维生素K2的产生,步骤三,进行发酵,其中温度维持在35摄氏度至40摄氏度之间,pH值保持在6.8至7.2之间,湿度控制在65%至75%之间,氧气供应通过气体流速控制在0.2vvm至0.4vvm之间。通过枯草芽孢杆菌结合使用含葡萄糖、蛋白胨及微量元素和维生素的培养基,促进纳豆菌生长和维生素K2的产生,增强维生素K2的生产能力,进而就可以提高维生素K2的产量和生产效率。
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