本发明属于有机催化剂技术领域，具体涉及一种磷钨酸碳基催化剂及其制备方法和应用、甲基环氧氯丙烷的制备方法。本发明提供了一种磷钨酸碳基催化剂的制备方法，包括以下步骤：将稻壳进行煅烧，得到稻壳炭；将稻壳炭、分散剂和有机硅季铵盐混合，进行活化反应，得到活化稻壳炭载体；将所述活化稻壳炭载体和过氧磷钨酸溶液混合，进行复分解反应，得到所述磷钨酸碳基催化剂。本发明采用稻壳炭作为催化剂载体，孔道丰富且机械强度较高，通过有机硅季铵盐实现载体表面的季铵化，再与活性组分过氧磷钨酸连接，得到负载型磷钨酸碳基催化剂。所述制备方法步骤简单，所得磷钨酸碳基催化剂催化活性高，并且易于回收套用。