本发明公开了一种基于边缘检测技术的喷墨打印图像处理方法及系统，方法包括以下步骤：采用显微镜对喷墨打印图像进行观测和捕获，并利用Open CV图像技术对显微镜采集图像进行识别，获取待处理图像；对待处理图像进行预处理，获得预处理图像；采用边缘检测算子提取预处理图像的图像边缘；利用Hough算法对图像边缘进行图形识别，得到图案尺寸信息；对显微镜采集图像的像素坐标和喷墨打印图像的实际尺寸进行校准和比例换算，将图案尺寸信息的像素单位转换为尺寸单位。本发明提出了一种基于边缘检测技术的喷墨打印图像处理系统与方法，具有快速、准确、直观等优势，能够很好的应用于喷墨打印领域，弥补该领域在系统快速检测和评估喷墨打印效果上的空白。