本发明一种电缆切割机及其电缆切割方法涉及电缆切割机械设备技术领域；该电缆切割机包括：能够上下移动的切割组件，所述切割组件设置在台板的上方，且切割组件具有驱动插件；伸缩板件，所述伸缩板件安装至开设在台板上的槽体内，所述伸缩板件两侧均具有一活动载板，两个所述活动载板上均设置有多个等间距分布的旋转夹具；至少一组对称设置的楔形块，所述楔形块设置在两个所述活动载板之间，且楔形块位于驱动插件的下方，所述驱动插件下行挤压所述楔形块，驱动两个所述活动载板张开；本发明通过伸缩板件、能够上下移动的切割组件、驱动插件以及楔形块的设计，使多条电缆处于绷直状态下进行切割，不仅能够同时切割多条电缆，而且提高了切割精确性。