本发明提供一种血红素的制备方法，包括以下步骤：构建含有水稻hemA基因的重组载体，其中，hemA基因用于编码合成谷氨酰‑tRNA还原酶；确认谷氨酰‑tRNA还原酶基因的突变位点，根据谷氨酰‑tRNA还原酶的突变位点，以含有hemA基因的重组载体作为模板，进行突变扩增，得突变载体；将突变载体转化微生物，筛选表达，得血红素。本发明提供的技术方案中，通过将突变后的hemA基因转化微生物，能够在微生物生命活动过程中，提高血红素合成反应的关键酶GluTR的合成量，并改变GluTR的活性，进而提高血红素的合成速率和产量。