本发明公开一种大型砾石土扭剪试验装置及系统，包括底座，底座中部开设安装槽活动连接土样桶，底座四角设置直杆，直杆上部设置托板活动连接扭剪机构，直杆顶端设置顶板，顶板中部设置测量机构，两侧对称设置加压系统；测量机构下端可拆卸连接十字板，十字板上部为圆杆，圆杆下端设置活动安装在土样桶内部的十字钢板，圆杆上部开设方槽活动连接扭剪机构，方槽顶端开设卡槽；扭剪机构包括电推杆，电推杆前端设置铰接的滑板活动连接转杆，转杆前端活动安装在十字板上端的方槽内，通过电推杆推动滑板在滑槽内运动，带动转杆推动十字板转动，模拟扭剪；加压系统包括液压机，液压机对称设置在顶板两端，液压机前端设置连接杆活动连接压盘。