本发明涉及木姜叶柯提取物技术领域，特别涉及木姜叶柯提取物、制备方法和在降血糖方面的应用。在该木姜叶柯提取物中，按重量百分比计，总黄酮的含量≥55％，还原糖的含量≤20％，其中总黄酮由根皮苷、三叶苷和其它黄酮类化合物组成；或者，该木姜叶柯提取物包括TC‑6‑1化合物(2"－O－乙酰基根皮苷)。该TC‑6‑1化合物具有较好的降血糖功效，能够用于糖尿病的预防和/或治疗。该木姜叶柯提取物具有很好的降血糖效果，且无明显毒副作用，具有较好的稳定性，可用于制备降血糖的食品(包括保健品)和药物制剂，还可用于制备预防和/或治疗糖尿病的药物制剂。