本发明涉及资源化综合利用领域，特别是腐烂水果渣制固体燃料和活性炭的方法，包括以下步骤：S1、将腐烂水果打碎，过滤除去汁液后，晒干；S2、将晒干的果渣与水、粘合剂、脱硫剂和助燃剂混合搅拌，得到混合物；S3、将混合物分割成小块；S4、将小块混合物进行晾晒，充分干燥后，得到水果渣固体燃料；S5、将水果渣固体燃料放入炉中，在无氧环境下加热至600‑900℃，进行1‑2小时的碳化处理；S6、将碳化处理后的果渣通过破碎机进行挤压破碎，筛分去除炭粉，得到炭颗粒；S7、对炭颗粒进行活化反应，得到活性炭。本发明能够对腐烂废弃水果进行再利用。