本发明涉及一种植物超表达载体及制备方法和应用，属于基因工程技术领域。所述植物超表达载体包括磷酸乙醇胺甲基转移酶基因SdNMT，胆碱加氧酶基因SdCMO和甜菜醛碱脱氢酶基因SdBADH 3个基因；所述基因SdNMT、SdCMO和SdBADH的核苷酸序列分别如SEQ ID NO.1，SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3所示。本发明可以明显提高植物的耐盐性，尤其是导入植物超表达载体的加工番茄植株，显著增强了其耐盐能力。