本发明涉及沥青技术领域，具体涉及一种冷拌冷铺沥青混合料拌和用水量确定方法，准备若干组集料，向集料中加水进行拌和，并记录用水量，对完成拌和的集料进行马歇尔成型试验并记录实验结果，根据记录的实验结果确定集料的最佳拌合用水量；确定每组集料粒径的通过百分率、表面积系数、毛密度和表观密度，计算出集料的比表面积和合成吸水率；集料比表面积、集料合成吸水率、乳化沥青固含量为一组数据，将所有数据组代入函数预测模型中，对函数模型进行拟合选择，利用拟合选择后的函数模型计算拌合水量。