发明公开
- 专利标题: 一种具有疏水性的灭菌紫薯粉智能包装膜及其制备方法
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申请号: CN202410643887.X申请日: 2024-05-23
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公开(公告)号: CN118388828A公开(公告)日: 2024-07-26
- 发明人: 刘俊 , 徐凤凤 , 黄小倩 , 阚娟 , 千春录 , 唐超
- 申请人: 扬州大学
- 申请人地址: 江苏省扬州市大学南路88号
- 专利权人: 扬州大学
- 当前专利权人: 扬州大学
- 当前专利权人地址: 江苏省扬州市大学南路88号
- 代理机构: 南京苏高专利商标事务所
- 代理商 丁静静
- 主分类号: C08J7/12
- IPC分类号: C08J7/12 ; C08J5/18 ; C08L3/02 ; C08L5/02 ; C08K5/053 ; B65D65/42
摘要:
本发明公开了一种具有疏水性的灭菌紫薯粉智能包装膜及其制备方法,所述方法包括以下步骤:紫薯经高压蒸汽灭菌,再经去皮、切块、冷冻干燥、粉碎、过筛处理,得到灭菌紫薯粉,然后分散于水中,经匀浆、加热处理,得到灭菌紫薯粉悬液;依次添加粘合剂、塑化剂,得到成膜溶液,倒入模具中,去除溶剂,得到灭菌紫薯粉智能包装膜;将灭菌紫薯粉智能包装膜置于天然蜡或合成蜡的溶液浸泡处理,得到疏水处理的灭菌紫薯粉智能包装膜,最后热压处理得到所述包装膜。通过对紫薯进行高压蒸汽灭菌处理,同时对膜进行疏水处理,增强了膜在潮湿条件下的稳定性,并很好地保留了膜的变色性能,且能够有效延缓膜中花色苷的释放。