本申请提供了一种抗降解的宽谱金黄色葡萄球菌噬菌体裂解酶及应用，属于生物技术领域；该裂解酶氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，核苷酸序列如SEQ ID No.2所示；该裂解酶具有广谱性，对实施例测试的27株金黄色葡萄球菌均具有较高的裂解活性；其最小抑菌浓度和最小杀菌浓度均为0.03125µM裂解活性较强；其在pH5.0‑10.0、4℃‑42℃均有裂解活性，在37°C和pH7条件下裂解活性最强；在0‑600 mM盐浓度范围内，不同盐浓度下裂解活性无显著差异；在牛奶里仍然保持良好的杀菌效果。