本发明属于干燥装置技术领域，具体涉及一种竹笋粉丝生产用干燥装置，包括机体，所述机体的外壁上固定连接有收集仓，所述机体的顶部固定连接有热风机，所述机体的外壁上固定连接有机架，所述热风机的下方设置有传送带，所述传送带上可拆卸连接有接料篮，所述机架的上方设置有均匀分料装置，所述机体的内部设置有辅助干燥装置，所述均匀分料装置包括分料箱，所述分料箱通过支撑架固定连接在机架的上侧。该竹笋粉丝生产用干燥装置通过均匀分料装置的使用，能够对粉丝进行均匀的分割，使分割的粉丝质量相近，同时能够将均匀分割的粉丝输送至接料篮中，便于粉丝的干燥，使得多组粉丝在同时进行干燥的过程中，其干燥效果相近，保证粉丝的干燥质量。