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公开(公告)号：CN118391890A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410617020.7
申请日：2024-05-17
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
IPC分类号： F26B15/14 , B26D1/06 , B26D5/16 , B26D7/32 , F26B15/18 , F26B21/02 , F26B25/04 , F26B25/00 , A23L3/40
摘要： 本发明属于干燥装置技术领域，具体涉及一种竹笋粉丝生产用干燥装置，包括机体，所述机体的外壁上固定连接有收集仓，所述机体的顶部固定连接有热风机，所述机体的外壁上固定连接有机架，所述热风机的下方设置有传送带，所述传送带上可拆卸连接有接料篮，所述机架的上方设置有均匀分料装置，所述机体的内部设置有辅助干燥装置，所述均匀分料装置包括分料箱，所述分料箱通过支撑架固定连接在机架的上侧。该竹笋粉丝生产用干燥装置通过均匀分料装置的使用，能够对粉丝进行均匀的分割，使分割的粉丝质量相近，同时能够将均匀分割的粉丝输送至接料篮中，便于粉丝的干燥，使得多组粉丝在同时进行干燥的过程中，其干燥效果相近，保证粉丝的干燥质量。
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公开(公告)号：CN117122046A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311142095.6
申请日：2023-09-06
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及纯天然竹笋粉丝的制备技术领域，具体涉及一种纯天然竹笋粉丝及其生产工艺。一种纯天然竹笋粉丝及其生产工艺，包括以下步骤：原料初步处理；磨浆调糊；压丝冷冻；漂洗烘干。本发明通过磨浆调糊时加入无机盐即氯化钠或者碳酸钠的水溶液，以提高粉丝的弹性嚼劲以及粉丝的质量，无机盐可以增加直链淀粉分子的浸出，使其空间障碍小，易于老化即质地更硬，提高粉丝的耐煮性和咀嚼性。
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公开(公告)号：CN118925856A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411226989.8
申请日：2024-09-03
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种用于竹笋面条加工的谷物研磨装置，涉及研磨装置技术领域，包括处理箱、加热线圈和固定连接在处理箱底部的底盘，所述处理箱的顶部连接有上筒体，所述上筒体的顶部连接有进料筒，还包括：下压组件，设置在上筒体的内部中间，所述处理箱的内部设置有推动组件；所述下压组件包括进料槽和固定筒，所述固定筒的内部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转轴；所述推动组件包括安装盘和圆筒，所述安装盘与转轴固定连接，解决了谷物经过一次研磨后谷物的破碎程度不高，研磨后的谷物粉末精度可能达不到要求，从而需要对谷物进行二次研磨，降低了装置的研磨效果和研磨效率的问题。
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公开(公告)号：CN114603617B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202210247937.3
申请日：2022-03-14
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种竹笋饼干生产加工用竹笋预处理辅助装置及其使用方法，现提出如下方案，其包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有第一横板和第二横板，所述工作台的顶部放置有多个竹笋，所述第一横板和第二横板之间滑动连接有位于工作台顶部的推板，且推板的一侧与多个竹笋相碰触，本发明结构简单，通过启动驱动电机驱动转盘转动，进而能够驱动驱动组件对竹笋完成切片，且对竹笋切片的同时驱动组件还能够通过带动输料组件和清洗组件运行，进而通过启动驱动电机便可完成切片、输料和清洗的工序，即降低能源损耗又减少驱动机构的使用，从而降低竹笋预处理的成本，且通过在升降板上设有两个刀片，还能够增加竹笋的切片效率。
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公开(公告)号：CN114073319A
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN202111366802.0
申请日：2021-11-18
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了用于生产竹笋粉丝的竹笋清洗和碾碎装置及其制作方法，现提出如下方案，其包括清洗仓，所述清洗仓内固定连接有弧形筛板，所述清洗仓的一侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有第三同步轮，所述清洗仓的顶部通过支撑板转动连接有两个第一转动轴，所述第一转动轴靠近驱动电机的一端固定连接有第一同步轮，所述清洗仓内转动贯穿有第一转轴，所述清洗仓的一侧固定连接有沥水箱，本发明结构简单，能够单独启动一个驱动电机，进而能够在同一个设备中同时完成对竹笋的清洗、沥干和碾碎的工序，无需通过人工便可完成竹笋的清洗和粉碎工作，不但提高清洗、粉碎效率，降低工作人员的劳动强度，还能够降低生产能耗。
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公开(公告)号：CN112841665B
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202110110274.6
申请日：2021-01-27
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
发明人： 林大椿
IPC分类号： A23N7/00
摘要： 本发明涉及一种竹笋去壳装置，尤其涉及一种食品加工用的竹笋去壳装置。本发明要解决的技术问题：提供一种简单高效、安全方便的食品加工用的竹笋去壳装置。一种食品加工用的竹笋去壳装置，包括有：安装架；环形轨道，安装架的两侧设有环形轨道；连接板，环形轨道之间连接有连接板；第一滑块，环形轨道上均滑动式设有第一滑块；斜轨道，第一滑块上均设有斜轨道；第二滑块，斜轨道上滑动式设有第二滑块；刮刀，第二滑块上均滑动式设有刮刀；第一弹簧，刮刀与第二滑块之间均连接有第一弹簧。本发明带有取料组件，进而能够快速将去壳完成的竹笋取出，从而提高工作人员的工作效率。
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公开(公告)号：CN118044602A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410383593.8
申请日：2024-04-01
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
IPC分类号： A23L29/30 , A23L33/21 , A23L5/20 , A23L27/10 , A23L33/105 , A23L29/256 , A23L29/25
摘要： 本发明涉及速食食品及其制备领域，具体涉及一种竹笋制作速食粉丝的工艺；其制备工艺包括以下步骤：竹笋预处理；抗性淀粉的制备；不溶性竹笋膳食纤维粉的制备；制作粉团；竹笋粉丝的成型。本发明将产生的竹笋渣回收制成不溶性竹笋膳食纤维粉，并添加至竹笋粉丝中，不仅使得竹笋粉丝中含有更多的膳食纤维以及营养成分，而且减少了原料的浪费，提高了竹笋渣的利用率；本发明利用蒸汽爆破技术处理竹笋渣，减少了竹笋中的农药残留，避免超标化学处理的二次污染问题，而且有利于保护竹笋中的有效成分的生物活性和理化性质稳定。
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公开(公告)号：CN114608291A8
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202210249594.4
申请日：2022-03-14
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种竹笋粉丝加工用烘干装置及其使用方法，现提出如下方案，其包括底板，所述底板的顶部固定连接有第一支撑板和第二支撑板，所述第一支撑板和第二支撑板相互靠近的一侧转动连接有转动杆和第一转轴，所述第一支撑板和第二支撑板相互靠近的一侧固定连接有烘干板，所述烘干板内设有多个通孔，所述底板的顶部一侧设有用于烘干的烘干组件，本发明通过启动步进电机驱动转动杆往复转动，使转动辊外壁的粉丝在转动辊、烘干板和收集筒之间往复移动，均匀的烘干粉丝，启动转动电机驱动第一转轴转动，不但能够使切刀自动完成对粉丝的切割还能够使收集筒分批次收集粉丝，无需人工进行切割与收集。
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公开(公告)号：CN112936370A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110098003.3
申请日：2021-01-25
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
发明人： 林大椿
摘要： 本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种食品加工用竹笋切片装置。本发明要解决技术问题：提供一种耗时短、工作效率高和人工成本低的食品加工用竹笋切片装置，一种食品加工用竹笋切片装置，包括有：框体；斜面块，安装在框体一侧；第一连接杆，滑动式安装在斜面块一侧；刀具，安装在第一连接杆一侧；卡紧组件，安装在框体一侧。本发明通过卡针对竹笋进行卡紧固定，减少了人工的接触，降低了受伤的风险。本发明通过搅拌桨旋转，清洗切片后的竹笋上的污垢，减少了人工的负担，加快工作的完成；本发明通过向下按动第二连接杆，带动连接板向下移动将卡针上剩余的竹笋进行脱落，减少了人工的接触，降低了受伤的风险。
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公开(公告)号：CN118237123A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410617018.X
申请日：2024-05-17
申请人： 江西旗岭食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及研磨设备技术领域，且公开了一种竹笋高纤面条生产用研磨设备，该竹笋高纤面条生产用研磨设备，包括基座，所述基座顶部固定安装有机架，所述机架中心内部固定安装有研磨桶，所述研磨桶顶部固定安装有桶盖，所述研磨桶底部固定安装有出料管，所述出料管上设置有电磁阀，所述桶盖内部固定安装有进料斗。该竹笋高纤面条生产用研磨设备，为了使得研磨物料的效果更好，通过配合研磨组件中的L形架、伺服电机、中心轴、中心块、研磨板和锯齿，以及配合滚动组件中的底块、长轴、研磨辊、发条弹簧和滤板，能更好地对物料进行研磨破碎，而配合短轴和弧形块，能使得物料被向上搅动，从而使得研磨物料的效果更好。
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