本申请提供了一种水冷机组控制方法和储能系统，其中，该方法可以包括：在水冷机组启动制冷后，获取水冷机组所在环境的第一环境温度；若第一环境温度大于第一温度阈值，获得水冷机组的压缩机的排气口的第一压力数据；若第一压力数据大于第一压力阈值，水冷机组的风机以第一运行频率运行，其中，第一运行频率大于风机的最大运行频率的80%；在风机以第一运行频率运行指定时长后，获得水冷机组的压缩机的排气口的第二压力数据；若第二压力数据大于第一压力阈值，控制水冷机组停机，并输出故障报警信号。通过上述方法可以提高水冷机组的运行安全。