本发明涉及碳捕集技术领域，公开了一种碳捕集装置和降低碳捕集有机胺逃逸的方法。该碳捕集装置包括碳捕集吸收塔本体，所述碳捕集吸收塔本体内从下到上依次设置有填料层、除沫器和有机胺逃逸控制装置，有机胺溶液在所述填料层中对烟气中的二氧化碳进行吸收；所述有机胺逃逸控制装置包括支撑结构和固定在所述支撑结构上的吸收材料；其中，所述吸收材料为聚丙烯酸和/或聚乙烯醇。该装置通过设置有机胺逃逸控制装置，能够有效控制碳捕集过程中有机胺逃逸问题，有效减少碳捕集装置中有机胺逃逸量。