提出了一种与系统(100)的连续混合过程连接的在线控制和测量系统及其方法，该系统用于将固体或粘性材料与液体和/或溶剂混合以形成糊剂或粘性材料。还提出了一种用于生产具有用于工业应用的限定的流变特性的粘性材料、比如糊剂、特别是电池糊剂、以及用于对这种粘性材料的生产过程进行控制的系统(100)和方法(600)。系统(100)包括挤出机(102)，该挤出机用于将糊剂通过供应管线(104)和多个出口中的一个出口排出。系统(100)还包括用于从供应管线(104)接收一定体积的糊剂的旁通管线(202)，并且包括多个管道(212)和多个传感器(214)。控制器(302)与挤出机(102)和多个传感器(214)通信。控制器(302)接收指示流动通过管道(212)的糊剂的压力的信号，基于糊剂的压力确定糊剂的粘度。控制器(302)基于所确定的粘度、pH、传导率、固体含量、密度、气体含量将糊剂通过一个出口排出，并且当所确定的糊剂的粘度、pH、传导率、固体含量、密度、气体含量与目标粘度、pH、传导率、固体含量、密度、气体含量不同时，对挤出机(102)进行控制。