本发明公开了薄荷中调控表皮毛与根毛发育和耐盐胁迫的转录因子McZFP4及其应用，涉及植物基因工程技术领域。本发明公开的薄荷转录因子McZFP4，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明公开的薄荷转录因子McZFP4通过调控盐胁迫响应关键基因、表皮毛形成和根毛形成调控因子表达，实现调控植物耐盐胁迫能力和表皮毛、根毛发育。构建的McZFP4转基因株系与野生型相比：叶片上表皮毛减少、根毛数量减少、根毛平均长度降低、渗透调节能力下降、氧化酶活性下降、清除ROS能力下降、抗盐胁迫能力下降。