本发明涉及一种核壳结构Au@Pt多孔纳米球的制备方法及应用，在聚氯化1‑甲基‑3‑丁基(3‑羟基)咪唑的聚离子液体水溶液中依次加入HAuCl4和H2PtCl6，使其达到一定浓度，然后依次加入新配制的氨水溶液和新配制的抗坏血酸水溶液，轻轻摇晃反应瓶使反应物混合均匀，于20～50℃静置反应0.5～3.0h，制得反应混合物；对反应混合物离心分离，用高纯水对下层沉淀离心洗涤，然后真空干燥，得到核壳结构Au@Pt多孔纳米球。本发明制备的Au@Pt多孔纳米球对TMB与过氧化氢的反应具有优异的催化性能，能够基于比色传感平台快速检测酸性磷酸酶活性和有机磷农药浓度。本发明制备方法条件温和、绿色环保，静置反应，操作简单、能耗低，适于推广使用。