本发明提供了一种脱气装置、脱气工艺及油气检测装置，其中脱气装置包括：进油口、第一储油容器、第一油阀、第一气缸、第二油阀、第一储气容器、第二气缸和第一气阀；进油口用于接收油体；第一储油容器用于存储油体；第一油阀用于开闭进油口和第一储油容器之间的通路；第一气缸与第一储油容器连接并且用于提供油体流动的动力，第二油阀用于开闭第一气缸和第一储油容器之间的通路；第一储气容器用于储存从容器油分离出的气体，第一储气容器与第一储油容器连接；第二气缸与第一储气容器连接并且用于提供油体流动的动力；第一气阀连接并且用于开闭第二气缸和第一储气容器之间的通路。通过采用上述技术方案，提高了脱气效率以及脱气效果。