本发明提供了一种管路水击抑制系统及方法，属于水击抑制领域，其系统包括主管路、与主管路的出口连接的多个互相并联的支路、设置于每个支路上的气动截止阀、多个节流孔板和多个电动蝶阀。多个节流孔板分别设置于每个气动截止阀的进气管路上；多个电动蝶阀分别与气动截止阀并联，电动蝶阀的直径小于气动截止阀的直径；节流孔板能够将关闭气动截止阀阀的时间延长，将多个互相并联的支路的液体对管路内壁产生的直接水击转化为间接水击；电动蝶阀能够将与气动截止阀直径相等的液体流通面积缩小为与电动蝶阀直径相等的液体流通面积。本发明能够避免阀门关闭引起的水击变化对供水管线造成破坏，确保供水系统的安全性、可靠性。