本发明涉及电气设备技术领域，提供一种流体物料感应加热装置，装置包括可调交流电单元和电绕组单元，其中：电绕组单元包括励磁绕组、铁芯和采用短接运行方式的感应加热体绕组，励磁绕组和感应加热体绕组共同绕制在铁芯上；感应加热体绕组，用于与流体物料接触，对流体物料进行感应加热；可调交流电单元与励磁绕组电连接，可调交流电单元用于向电绕组单元供电。本发明通过交流电单元对励磁绕组供电，并使感应加热体绕组产生感应电流，感应电流产生热量，产生的热量被待加热的流体物料吸收，为流体物料提供所需的温度，解决励磁绕组和铁芯与被加热物料之间的隔热或隔离问题，尤其是在石油化工行业易燃易爆环境下起到防护作用。