本发明提供一种基于计算机技术的藏羊胴体产量分级方法，涉及畜禽胴体产量分级领域，包括如下步骤：绵羊的选取与处理，数据采集，图像处理及数据提取，胴体特征点AI标定，结果与分析，本发明通过采用计算机视觉技术中的图像处理技术,对藏系绵羊胴体尺寸指标进行提取,通过相关性分析和通径分析阐明藏系绵羊胴体尺寸指标之间的相关关系,了解各项胴体体尺指标与胴体重相关影响的内在规律，并根据胴体尺寸提取数值进行胴体分级工作，提高了藏系绵羊的胴体产量分级效率。