本发明公开了一种利用等离子体放电从巨藻中提取海藻酸钠的方法，取干燥巨藻粉，加入无水乙醇浸泡过夜，烘干后得脱色脱脂巨藻粉；粉碎过筛，得预处理巨藻粉；将预处理巨藻粉用NaCl或者CaCl2溶液浸泡后超声；混合溶液置于等离子体放电装置中处理，反应结束后离心取上清；加入CaCl2络合海藻酸，静置2h后，离心取沉淀即为海藻酸钙；向海藻酸钙中加入氯化钠溶液进行离子交换，最后进行醇沉得到海藻酸钠。采用放电等离子体技术来替代传统海藻酸钠提取步骤中的碳酸钠消化，利用高压脉冲波瞬间对植物细胞壁和细胞膜造成巨大破坏，加速体系中待提物质溶出，较传统方法相比具有处理时间少，能量消耗小，环境污染少等优点。