本发明涉及催化剂技术领域，尤其是涉及一种二氧化碳加氢制甲醇催化剂及其制备方法、甲醇的制备方法。本发明提供的一种二氧化碳加氢制甲醇催化剂，包括Ti3C2Tx载体以及负载于所述Ti3C2Tx载体上的ZnO。本发明的二氧化碳加氢制甲醇催化剂中，二维片层结构的Ti3C2Tx载体提高了加氢能力，能够活化CO2，解决了惰性CO2活化难的问题，有利于暴露于更多的活性位点，提高其在CO2加氢制甲醇中的反应活性；ZnO可以抑制RWGS反应，从而获得高的甲醇选择性；从而使其具有优异的催化剂稳定性，适用于二氧化碳加氢制甲醇反应，具有高甲醇选择性。