本发明涉及环保陶瓷技术领域，具体涉及一种日用高强度环保陶瓷及其制备工艺，包括以下重量份原料：钾长石30～35份、钠长石10～15份、锂辉石10～15份、掺杂膨润土的效调剂8～12份、莫来石8～10份、壳聚糖调节剂8～12份、纳米氧化锌2～5份、纳米银粉2～5份。本发明环保陶瓷采用钾长石、钠长石、锂辉石和莫来石等原料，配合纳米氧化锌、纳米银粉，优化产品的抗菌性能，同时加入的掺杂膨润土的效调剂、壳聚糖调节剂二者协配，共同协效，产品强度、清洁性能可实现协调式改进，以及产品的抗菌持久性效果显著。