本发明公开了一种基于低共熔溶剂烟用香料的制备方法及应用，该烟用香料制备方法包括：将无水甜菜碱、1,2‑丙二醇和去离子水按摩尔比6∶1∶53配制成低共熔溶剂；将烟叶与低共熔溶剂按比例混合，超声处理，过滤后得滤液和烟叶，将过滤得到的烟叶在45℃的烘箱中烘干备用；将烘干的烟叶粉碎后与40％的乙醇/水溶液按质量比1:9的比例混合，采用超声辅助闪式提取多次，合并提取液；将提取液进行减压蒸馏，条件为：50℃，压力0.1～0.5MPa，浓缩至原提取液质量的2％，使用50％丙二醇/水溶液稀释至10％，得烟用香料。本申请的烟用香料应用于卷烟产品，其烟草本香明显、甜润感增加、烟气浓度提升且刺激降低。