本发明提供了一种烹饪箱体和一种烹饪器具，其中，烹饪箱体包括：主体，包括烹饪腔；蒸汽通道，与烹饪腔连通，蒸汽通道覆盖烹饪腔的至少部分壁面；蒸汽发生装置，与蒸汽通道连通，蒸汽发生装置用于向蒸汽通道内输入蒸汽。通过在烹饪箱体中设置能够覆盖烹饪腔的壁面的蒸汽通道，从而能够使蒸汽在流经蒸汽通道的过程中，能够对烹饪腔的壁面进行预热，一方面可使烹饪腔的壁面温度升高，减少烹饪腔内的蒸汽在烹饪腔的壁面所凝结的冷凝水，以使烹饪腔内的蒸汽充足，提升烹饪效果，另一方面能够加快烹饪腔内的升温速度，提升烹饪效率。