本发明公开了一种基于大数据的蜂授粉对农作物产量分析方法及系统，涉及产量数据分析领域，本发明通过对授粉农作物样品矩阵对应的多种产量影响因素数据进行优化，将蜂授粉的优势达到最大，从而可以反映出采用蜂授粉时所能够达到的最佳效果；通过将授粉农作物实际最优产量数据集与非授粉农作物样品矩阵的最优产量进行对比，可以反映出采用蜂授粉的方式与不采用蜂授粉的方式对多种农作物产量影响的差异性；通过采用产量影响因素数据矩阵集以及授粉农作物产量数据矩阵构建最终KNN分类模型，使得最终KNN模型可以根据对农作物采用产量影响因素数据预测出对应的农作物产量数据，简化了后续对待分析授粉农作物样品集的产量进行分析的过程。