发明公开
CN1816288A 营养条
无效 - 撤回
- 专利标题： 营养条
- 专利标题（英）： Nutrition bar
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申请号： CN200480019183.6申请日： 2004-06-11
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公开(公告)号： CN1816288A公开(公告)日： 2006-08-09
- 发明人: A·E·帕尔默 , B·J·鲁丹
- 申请人： 荷兰联合利华有限公司
- 申请人地址： 荷兰鹿特丹
- 专利权人： 荷兰联合利华有限公司
- 当前专利权人： 荷兰联合利华有限公司
- 当前专利权人地址： 荷兰鹿特丹
- 代理机构： 中国专利代理(香港)有限公司
- 代理商 王景朝
- 优先权： 10/613,483 2003.07.03 US
- 国际申请： PCT/EP2004/006290 2004.06.11
- 国际公布： WO2005/002366 EN 2005.01.13
- 进入国家日期： 2006-01-04
- 主分类号： A23L1/305
- IPC分类号： A23L1/305 ; A23L1/304 ; A23L1/29 ; A23G3/00
摘要：
一种营养条，所述营养条包含：10％重量或以上的大豆和/或大米蛋白、至少一种过渡金属或过渡金属化合物和2％重量或以上的湿润剂。这类过渡金属或过渡金属化合物在20℃基本上为水不溶形式，或该营养条有0.45或更低的Aw，和/或1％重量或以上为块状物形式的大豆和/或大米蛋白，和选自多元醇的湿润剂。这类条有高水平的大豆和/或大米蛋白，但随时间推移不会使味道或其它器官特征变得不可接受。