利用酵母细胞不对称合成(2S,3S)-2-苯甲酰氨甲基-3-羟基丁酸酯系列化合物
摘要:
本发明提供了一种应用面包酵母来制备具有单一旋光性质的(2S,3S)-2-苯甲酰氨甲基-3-羟基丁酸酯系列化合物。本发明的方法以面包酵母一步生物转化制备(2S,3S)-2-苯甲酰氨甲基-3-羟基丁酸酯系列化合物,潜手性底物转化率可达90%以上,目标产物(2S,3S)-2-苯甲酰氨甲基-3-羟基丁酸酯占总产物的75%以上。本发明同时提供了有效地将催化副产物转化为目标产物的方法。
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