一种新型烘房，涉及一种烘干设备，它解决了现有烘房热循环和湿气排放问题，实现温度可调，包括热风供应系统、烘房体，其特征是：热风供应系统包括进风管、风门、蒸汽热交换器、进风喇叭口、热风收集口、热风回收管、热风风门，风门设置在进风管入口处，进风管前端下侧连接热风回收管，热风回收管内设置有热风风门，进风管中段设置蒸汽热交换器，蒸汽热交换器连接进风喇叭口，进风喇叭口连接烘房体梯段上部的进气窗；烘房体一侧设有推拉门，烘房体顺风方向墙体上设有凸起腰线，用放置挂杆，放置被烘干食品，烘房体进气窗一侧下部设有回风口，烘房体的墙体下部四侧设有可调节排湿口，烘房体顶部设为平顶，平顶上设有导风板。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利