本实用新型涉及可多级调节的开口器，包括两个撑开臂，两个撑开臂的后端均连接有手柄，其中一个手柄上有多级限位孔，另一个手柄上设有用于防止两个撑开臂旋转合拢的限位台阶以及与限位孔适配的插销，通过将插销插在不同级的限位孔中来改变两个撑开臂间的间距；多级限位孔相互贯通，限位孔在贯通处缩口；插销在第一方向的最大厚度为第一厚度，在第二方向的最大厚度为第二厚度，第一厚度小于缩口口径，第二厚度大于缩口口径，使得当插销以第一方向朝向缩口时，插销可经缩口滑进另一级限位孔，当插销以第二方向朝向缩口时，插销不可通过缩口。本实用新型撑开大小多级可调，在训练过程中循序渐进、逐步加量、稳中有升，可增强训练效果，利于功能恢复。