本实用新型公开了一种发酵豆干的自动抽真空封口装置，包括底座、工作台、电机箱、固定板、电源箱和加热器，还包括用于清理的清洁刷，所述底座顶部固定工作台，所述工作台两侧贯通且顶部开设有缝隙，所述固定板和加热器分别固定位于所述缝隙两侧；所述加热器远离缝隙一侧连接有连接板，所述加热器靠近缝隙一侧连接有压合板，所述压合板与所述加热器的内部水平滑动连接；所述滑柱与所述清洁刷可拆卸连接。本实用新型设置有用于异物的清洁刷，随时对封装产生的积攒在封口处一些废料进行清理，同时在需要对清洁刷进行拆卸的时候，只需要拧转螺纹柱实现与螺纹盲孔的配合便可以实现清洁刷的可拆卸更换。