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公开(公告)号：CN103549281B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201310526873.1
申请日：2013-10-30
申请人： 河南农业职业学院
摘要： 本发明公开了一种山药芋头高粱米面面条及其制作方法。以鲜山药、鲜芋头、高粱米面粉、食盐为原料加适量的水加工制作的山药芋头高粱米面面条。其技术要点是原料用量重量比为：高粱米面：鲜山药：鲜芋头：食盐：水=1:0.25～0.35:0025～0035:0.02～0.04:0.25～0.30。制作方法为取规定量的鲜芋头，洗净，蒸熟后，去皮，将规定量的鲜山药，洗净，去皮，切片；将煮熟去皮后的芋头加上鲜山药片以及规定量的冷水和食盐打浆，与规定量的高粱米面粉和面，经压延、切条、晾干、切断、计量、包装即为成品。此方法的显著优点是保留了高粱米与山药、芋头的营养保健成分，生产出的面条筋道，有较好的口感。
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公开(公告)号：CN112602866A
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202011402045.3
申请日：2020-12-04
申请人： 河南农业职业学院
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52 , A23L2/84 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种发酵山楂果汁及其制备方法，制备方法包括：将大果山楂密封后贮藏，清洗后在65‑75℃的水中保温10‑20min，去核，与石榴果仁、茶多酚和维生素C混合打浆、榨汁得山楂石榴果仁汁；苹果清洗，取果肉加入80‑95℃水中，加入柠檬酸和异抗坏血酸钠保温，榨汁得苹果汁；将罗汉果洗净、破碎，加入水中煎煮，过滤得罗汉果汁；将鲜枸杞和鲜茅根清洗，与茶多酚和维生素C混匀，榨汁得枸杞茅根汁；将山楂石榴果仁汁、苹果汁、罗汉果汁和枸杞茅根汁混匀，过滤后与生物酶混合，酶解，冷却，加壳聚糖沉淀，过滤后与绞股蓝水提取物、马齿苋水提取物混匀，灭菌后进行三次发酵，澄清，依次加入甘草酸和碳酸钙，静置、过滤、灭菌。
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公开(公告)号：CN108244244A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810057315.8
申请日：2018-01-22
申请人： 河南农业职业学院
发明人： 贾彦杰 , 王向军 , 周志强 , 侣丽莎 , 娄渊根 , 杨会会 , 杨电增 , 刘晓丽 , 魏楠 , 蒋小锋 , 韩二芳 , 李云 , 张冠群 , 王贺 , 王娟 , 蒋萌蒙 , 钱志伟
摘要： 本发明公开一种山药枸杞香蕉酸奶，由下列原料：鲜牛奶、山药、枸杞、香蕉、蔗糖、水通过枸杞汁和山药浆的制备、杀菌、调配和接种发酵等步骤制备而成；本发明的山药枸杞香蕉酸奶中鲜牛奶和山药、枸杞、香蕉搭配比例适中，奶味浓郁，口感细腻而润滑；合适的配比使得山药、枸杞和香蕉的功能价值充分得到利用，制备的酸奶营养补充更合理、更全面，营养和保健价值较高，长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。
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公开(公告)号：CN213274899U
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202022224408.0
申请日：2020-10-09
申请人： 河南农业职业学院
摘要： 本实用新型公开了食品领域的一种食品成分提取的采样装置，包括碾碎箱，所述碾碎箱的上部包括有电机，所述电机的输出端与碾碎箱的顶部活动连接。通过碾碎箱、电机、保护板、驱动杆、碾碎盘、碾碎层、底板、流通槽、进料口、固定板和采样槽的配合设置，从而使通过将食品成分从进料口注入设置的碾碎箱的内部，并打开设置的电机，并通过电机的输出转动，带动设置的驱动杆进行转动，从而使驱动杆带动底端的碾碎盘进行转动，并通过带动设置的驱动杆进行伸缩，从而使碾碎盘向下进行活动，从而使碾碎盘表面的碾碎层进行对食品成分进行碾碎，并通过设置的流通槽，使碾碎后的食品成分流入，从而流入设置的采样槽的内部进行收集进行采样。
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公开(公告)号：CN205550445U
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201620376950.9
申请日：2016-04-29
申请人： 河南农业职业学院
摘要： 本实用新型涉及肉面一体营养面点技术领域,尤其涉及一种新型营养肉面一体机。包括A机架、B支架；A支架内部形成塑形区；塑形区中设有螺旋铰杆；螺旋铰杆下端与凸轮焊接；凸轮下端与A机架内壁紧密贴合；并且凸轮侧面设有铰丝刀片；螺旋铰杆侧面设有螺旋刀片；螺旋铰杆贯穿顶盖；并且螺旋铰杆上端与顶板焊接；顶盖通过连接筋板与机架焊接；顶盖与顶板之间的螺旋铰杆侧面与摇杆一端焊接；摇杆另一端设有操作把手；顶盖与螺旋刀片之间的螺旋铰杆侧面与挡板焊接；B支架内部形成碾碎区；碾碎区与塑形区通过隔板分开；其中隔板上端与A机架内壁焊接；隔板侧端通过转轴与碾碎杆连接；转轴贯穿B支架与电机组连接；碾碎杆侧面设有碾碎刀片。
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公开(公告)号：CN214325538U
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202022862363.X
申请日：2020-12-03
申请人： 河南农业职业学院
摘要： 本实用新型公开了一种发酵豆干的自动抽真空封口装置，包括底座、工作台、电机箱、固定板、电源箱和加热器，还包括用于清理的清洁刷，所述底座顶部固定工作台，所述工作台两侧贯通且顶部开设有缝隙，所述固定板和加热器分别固定位于所述缝隙两侧；所述加热器远离缝隙一侧连接有连接板，所述加热器靠近缝隙一侧连接有压合板，所述压合板与所述加热器的内部水平滑动连接；所述滑柱与所述清洁刷可拆卸连接。本实用新型设置有用于异物的清洁刷，随时对封装产生的积攒在封口处一些废料进行清理，同时在需要对清洁刷进行拆卸的时候，只需要拧转螺纹柱实现与螺纹盲孔的配合便可以实现清洁刷的可拆卸更换。
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公开(公告)号：CN213433305U
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202022223580.4
申请日：2020-10-09
申请人： 河南农业职业学院
摘要： 本实用新型公开了食品领域的一种食品成分提取的固液分离装置，设置固液分离箱，所述固液分离箱的内部设置有转轴、弹力板、水槽、卡板、第一电机、振动板、滑槽和滑块，所述转轴的背部与固液分离箱的内壁右侧活动连接，所述弹力板的一侧与转轴的表面固定连接，所述水槽位于弹力板的表面开设。通过固液分离箱、转轴、弹力板、水槽、卡板、第一电机、振动板、滑槽、滑块和进料口的配合设置，将食品成分放入设置的进料口处，食品成分进入至固液分离箱的内部，并落至弹力板的上部，打开第一电机，使第一电机驱动设置的振动板，带动振动板进行转动，使振动板撞击设置的弹力板，通过固液分离箱内壁右侧的转轴带动弹力板进行上下活动。
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公开(公告)号：CN216701462U
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202122620295.0
申请日：2021-10-29
申请人： 河南农业职业学院
IPC分类号： A21C1/02 , A21C1/14 , B02C18/14 , F16F15/067
摘要： 本实用新型公开了一种制作杂粮馒头的食品搅拌机，具体涉及杂粮馒头加工领域，现有的这种制作杂粮馒头的食品搅拌机在使用时对杂粮的粉碎效果不好，在对原料进行搅拌时也不够充分，这些搅拌机在工作时的减震效果不好，这些搅拌机在进行出料收集时，收料框内原料易出现堆积在某一区域的情况，包括底板所述底板的顶端两侧均连接有减震装置，两个所述减震装置的顶端共同连接有支撑板，所述支撑板的顶端连接有搅拌处理箱，搅拌处理箱内的粉碎刀能够对杂粮进行充分的粉碎，并且该搅拌机在对原料进行搅拌时更加充分，而所设置的减震装置可提高整个搅拌机的减震性能，同时收料框可进行移动收料，避免原料在收料框内易出现堆积的情况。
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公开(公告)号：CN210117225U
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201920995180.X
申请日：2019-06-28
申请人： 河南农业职业学院
IPC分类号： B67B7/44
摘要： 本实用新型公开了一种瓶装食品开盖装置，解决了现有技术中开盖器适用范围小，通用性不佳的问题。本实用新型包括手柄、U型座和固定盘，U型座固定设置在手柄的一端，固定盘与U型座铰接，固定盘上设有一个固定咬板组件和至少一个滑动咬板组件，滑动咬板组件与固定咬板组件相对应。所述固定盘的上部设有连接耳座，连接耳座通过销轴与U型座连接，固定盘上设有径向槽，滑动咬板组件安装在径向槽内。本实用新型结构简单，设计巧妙，适用范围广，可以简单开启多种盖体，方便实用，安全系数高。
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公开(公告)号：CN206472786U
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201621382422.0
申请日：2016-12-16
申请人： 河南农业职业学院
摘要： 本实用新型涉及食品技术领域，具体公开了一种紫山药糕，所述紫山药糕糕体是层间复合结构，包括紫山药糕本体（1）、红豆沙层（2）、糯米糕层（3），三者依次罗列叠合。在顶层的紫山药糕本体和底层的糯米糕层之间夹有红豆沙层，且紫山药糕本体表面中心处设有十字形的内凹沟槽（4）。本实用新型紫山药糕糕体中有红豆沙层和糯米糕层，红豆有养血之功效，糯米能够温补脾胃，增加了本实用新型紫山药糕的营养价值，并且整个紫山药糕外形层次分明，颜色多样，品尝时能够感受到多层结构，口感较好，令人回味。此外，在紫山药糕本体表面中心处设有十字形的内凹沟槽，不仅增加了外形的设计感，并且使手持食用时不易滑落。
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