本实用新型提供一种采用机头热风对流技术的烤炉。所述采用机头热风对流技术的烤炉，包括：底座；玻璃锅，所述玻璃锅固定安装于所述底座的顶部；电机，所述电机固定安装于所述底座的一侧；旋转轴，所述旋转轴转动连接于所述玻璃锅的内部，所述旋转轴的一端与所述电机输出轴的一端固定连接；加高圈，所述加高圈设置于所述玻璃锅的顶部；玻璃盖，所述玻璃盖设置于所述加高圈的顶部。本实用新型提供的采用机头热风对流技术的烤炉具有通过设置主机头在对食物加热时，产生热风进入到玻璃锅内部，热风在密封的锅内形成急速循环热流，对食物进行加热，同时电机带动旋转轴转动，使气流可以均匀充分的与食物接触，提高食物的口感。