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公开(公告)号：CN111011406A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911376205.9
申请日：2019-12-27
申请人： 安徽沃木采暖科技有限公司
发明人： 乔之刚
摘要： 一种生物质披萨烘焙炉，涉及生物质炉领域，包括：炉体，所述炉体中设有隔网，所述隔网将炉体分隔成两个腔室，分别为燃烧腔室与烘焙腔室，所述燃烧腔室一端固定有封盖，所述烘焙腔室一端安装有仓门；导热筒，所述导热筒固定在隔网上，所述导热筒上端与燃烧腔室连通，下端位于烘焙腔室中；大理石垫板，所述烘焙腔室内部底面固定有支撑块，所述大理石垫板位于支撑块上部，所述导热筒下端位于大理石垫板下部；所述大理石垫板底部设有导热孔，所述导热孔中安装有铜盘，所述铜盘底部固定有导热针，所述导热针下端头穿出导热孔。使得热量传导能够快速进入至大理石垫板内部，实现对大理石垫板的快速加热。
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公开(公告)号：CN110973186A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911381186.9
申请日：2019-12-28
申请人： 东阳纳瑞蒸汽机设备科技有限公司
发明人： 不公告发明人
摘要： 本发明公开了一种用蒸汽机带动的饼干成型机，包括主机体，所述主机体内设有开口向左的烘焙腔，所述烘焙腔内固设有隔断体，位于上侧所述烘焙腔与外界连通设有可提供水源的水管，所述隔断体内固嵌有可用于加热的加热器，所述烘焙腔上侧开设有压力腔，所述压力腔内设有滑块，所述压力腔右侧开设有传动腔，所述压力腔的上侧开设有从动腔，所述从动腔与所述烘焙腔之间连通设有送气腔，本发明可通过蒸汽动力来连续加工成型饼干，不仅能够增加饼干加工的效率，节省成本，还能有效利用水在加热成蒸汽时产生的热量来烘制饼干，做到资源的有效利用。
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公开(公告)号：CN105357978A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201480038068.7
申请日：2014-07-02
申请人： 卓缤科技贸易公司
IPC分类号： A23L3/00 , A23L3/02 , A23L3/04 , A23L3/06 , A23L3/18 , A23L3/3418 , A21B1/36 , A23L5/10 , A23B4/005 , A23B5/005
CPC分类号： A23B4/0053 , A23L3/04 , A23L3/06 , A23L5/13 , A23L5/15
摘要： 一种连续低温食物巴氏灭菌系统(10)，其包括用于将食品(FP)输送通过巴氏灭菌室(40)的输送机系统(20)。预加热器(140)可以位于所述巴氏灭菌室的上游，并且任选地后加热器(160)可以位于所述巴氏灭菌室的下游。在巴氏灭菌后，在所述输送机系统将食品输送通过冷冻器时，冷却器和/或冷冻器(100)快速地冷却和/或冷冻食品。控制系统(250)控制所述巴氏灭菌系统的运行以确保杀灭存在于食品的表面上和/或内部中的期望百分比的病原微生物。
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公开(公告)号：CN103478183B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310473533.7
申请日：2013-10-11
申请人： 广州浩雅机械设备有限公司
摘要： 本发明公开了食品燃气烘焙隧道炉加热喷火管，包括管体，该管体上设有用于喷出火焰的喷火口，所述喷火口为一长条形劈槽，沿管体的轴向设置；所述劈槽中夹设有条长条形的喷火片组件，该喷火片组件上沿管体的轴向等间隔分布有多个喷孔，各喷孔的轴向相互平行，所述喷火片组件的外侧端低于管体的外壁，喷火片组件的内侧端伸入管体内。本发明能使喷出的火焰均匀、一致性好。
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公开(公告)号：CN102028005A
公开(公告)日：2011-04-27
申请号：CN200910067579.2
申请日：2009-09-25
申请人： 吉林省艾斯克机电集团有限公司
摘要： 本发明开了一种食品加工设备，具体的说是一种隧道式热风烤禽机。该烤禽机包括槽体、罩体、禽体输送装置、加热风道、工作风道、提升装置、电器控制装置，所述的禽体输送装置设置在槽体上工作风道内，在工作风道的上面设置有加热风道，提升装置设置在槽体的上面、加热风道和工作风道的两侧，并通过提升杆与罩体连接，禽体输送装置、加热风道、提升装置与电器控制装置电连接。具有结构合理，操作方便，可实现规模化连续生产、生产工艺条件控制准确，不浪费能源、环保效果好，质量稳定等优点。
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公开(公告)号：CN111345327B
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202010201271.9
申请日：2020-03-20
申请人： 中国农业大学
摘要： 本发明涉及一种基于温湿度调控的气体射流烧烤装置和方法。烧烤装置包括烧烤箱体、肉制品悬挂旋转架、加湿系统、气体射流循环系统和控制系统。本发明利用大量排列的射流喷嘴，在电动机和叶轮的作用下，产生高速气流，具有较高的对流换热系数，实现快速烤制，改善肉制品口感，避免明火，烧烤过程无烟产生，烧烤制品安全卫生，适用于全羊、牛排、乳猪、鸡、鸭、鹅以及各种肉串等的烧烤，可根据肉制品的种类、大小以及食客饮食习惯对烧烤参数进行精确调整，同时能够自动判别烧烤终点，结束烧烤过程，清洗方便，便于维护。
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公开(公告)号：CN104566368B
公开(公告)日：2016-09-14
申请号：CN201410748562.4
申请日：2014-12-10
申请人： 练志伟
发明人： 练志伟
摘要： 本发明公开了可排湿的食品烘焙喷火管，包括外圆筒、端盖、内圆筒、导气管和多个导火片组件，外圆筒的外周壁开有多个喷火口；端盖的中心开有圆孔，该圆孔的内缘向圆孔内伸出有调节舌，该调节舌上开有第一弧形通孔；内圆筒置于外圆筒内；导气管密封穿接于端盖和内圆筒一端，圆孔与导气管的外壁可转动地密封配合，导气管的一端位于内圆筒内并与内圆筒另一端相隔，各导火片组件的位置与喷火口的位置一一对应，内圆筒的筒壁开有供导火片组件密封穿过的穿槽，每个导火片组件均具有入气口和出火口，外圆筒的筒壁开有多个空气进口。本发明能有效、充分、均匀地对食品烘焙加热，还能同时吸收湿气，保证食品烘焙质量。
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公开(公告)号：CN105265504A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201410236183.7
申请日：2014-05-29
申请人： 姜昭正
发明人： 姜昭正
摘要： 本发明公开了一种旋转式燃油烘烤炉属于食品烘烤设备，特别是使用导热油为介质可旋转的烘烤设备。该旋转式燃油烘烤炉，包括燃油炉、烘烤室，其特征是：圆柱形的烘烤室一端封闭另一端装有密封门，烘烤室内侧依次为保温层、导热油加热管，加热管内侧为旋转筒，旋转筒内表面装有呈螺旋状排列的拨动条，旋转筒中心转动轴一端装有皮带轮与带减速装置的电机皮带连接，燃油炉通过导热油出油管、导热油回油管与烘烤室内的导热油加热管相连，导热油出油管与储油箱相连。本发明使用时，被加工食品在被烘烤同时在拨动条的作用下不停翻转使之受热更加均匀，本烘烤炉具有控温准确，受热均匀等优点，特别适合烘烤轻薄食品使用。
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公开(公告)号：CN104872219A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510227192.4
申请日：2015-05-05
申请人： 骆伯松
发明人： 骆伯松
CPC分类号： A47J37/0676
摘要： 本发明公开了一种功能齐全的多功能电烤箱，包括：机架和设置在机架上的箱体，在箱体内设置若干有烧烤管，在烧烤管一端的箱体内设置有烧嘴，烧嘴通过燃气管与燃气罐相连接，在烧烤管内滑动设置有电加热管，所述加热管的一端伸出箱体与连接块相抵，在所述连接块上设置有绝热把手，在所述烧烤管下方的箱体左右两侧对称设置有倾斜导油板，两倾斜导油板的一端分别与箱体相连接，两倾斜导油板的另一端分别与设置在箱体内的油槽相连接，在所述油槽的下端设置有出油口，在所述出油口内设置有与其相互配合的油盖，在所述箱体的一侧设置有垃圾桶。
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公开(公告)号：CN103416441A
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201310344141.0
申请日：2013-08-09
申请人： 晋中市喜蓉食业有限公司
摘要： 一种以导热油为热源的隧道式太谷饼蒸烤机组，包括对太谷饼进行烤制的隧道炉，在炉体内设置有包括动力辊、托辊和传送带装置，所述的隧道炉包括用于使太谷饼定型的定型隧道炉和将定型太谷饼烤制成熟的蒸烤隧道炉，在定型隧道炉与蒸烤隧道炉之间设置有翻饼机。在蒸烤网带上层带的上、下两侧设置有蒸烤导热油管，在定型传送带的上层带的下侧设置有定型导热油管。本发明的一种以导热油为热源的隧道式太谷饼蒸烤机组，将隧道式蒸烤装置应用于太谷饼的生产，可使太谷饼生产效率大大提高，节省大量人力费用，降低太谷饼的生产成本。产量得到迅速提高，可以最大限度地满足市场需求。通过将定型与蒸烤设备的结合，使太谷饼的生产的自动化程度得到实质性提高。
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