本实用新型公开了一种接油部件安装结构，包括有：集烟壳，内凹形成有集烟腔；接油部件，装配在所述集烟壳上，在所述接油部件内部形成接油腔，接油部件还包括有与接油腔连通的接油入口部和将油向外导向的出口导油部；油槽，装配在所述集烟壳上，其包括有插装到集烟壳上的插设部，所述插设部延伸到所述接油入口部内，用以将油槽中的油导向到所述接油腔内。通过本实用新型解决了现有技术中油烟机油路结构流经集烟腔或滴落到集烟腔导致的集烟腔内部零部件无法正常使用的问题。