本实用新型公开了一种墩身结构的制造装置及系统，涉及墩身制造技术领域，所述制造装置包括：轨道组件、两套行走组件和两套模板组件，两套所述行走组件设于所述轨道组件上；两套所述模板组件设于两套所述行走组件上，每个所述模板组件均包括一个模板；两套所述行走组件用于沿所述轨道组件移动，以带动两个所述模板组件的所述模板合模或脱模。本实用新型设有两套行走组件和两套模板组件，两套所述行走组件沿所述轨道组件移动时，可以带动两个所述模板组件的所述模板合模或脱模，实现墩身结构的制造，不需要搭建临时操作平台，减少人工作业和高空风险，省时省力，保证了施工质量，具有较大的推广价值。